體重觀察者飲食(Weight Watcher Diet)
這套飲食方法是於1963年由一位減重成功的家庭主婦Jean Nidetch發明,Weight Watchers總部位於美國,50年來為消費者提供體重管理服務和產品,其業務覆蓋五大洲,目前在30多個國家提供服務。幫助人們達到最佳體重並保持一個健康的生活方式。(需要付費參加)
它採用了PointsPlus系統作為卡路里計數的替代方案。食物和飲料都各有自己的營養分值,該系統根據蛋白質,碳水化合物,脂肪和纖維含量為食物分配點數。飽和脂肪及糖分含量越高,分值越高;蛋白質含量越高,分值越低,總分之和越低越好。根據人們當前的體重和目標體重為個人分配一定數量的分數。而他們進食的總分必須保持在指定的分數範圍內才有效減重。
Weight Watchers飲食不會限制飲食中的食物數量或種類。只多鼓勵食水果,蔬菜和含豐富纖維的食物,並且不鼓勵食太多高脂肪和高能量食物。 Weight Watchers有一份“低熱量食品”,一般都是低熱量,高容量和營養的。這些“能量食品”可以幫助節食者更好地控制卡路里攝入量和體重減輕。
Weight Watchers飲食可能對有超重和肥胖風險基因的人有益。計數分數和進食更多低能量密集的“能量食物”可能對那些飽腹感低的人特別有用。
由於系統不考慮鈉,因此有些可能存在鈉過量消耗的風險。那些基因易患高血壓的人應該保持鈉攝入量低於每天2300毫克。
以下是PointsPlus系統的樣本菜單。 此菜單總分為31,總卡路里約為1,400。
SERVINGS | POINTS | ||
Breakfast | Instant oatmeal, plain | 1 cups | 3 |
Fat-free cottage cheese | 1 cups | 3 | |
Jelly | 1 tbsp | 1 | |
Apple | 1 | 0 | |
Morning snack | Saltine cracker | 6 | 2 |
Lunch | Regular pasta | 1 cup | 5 |
Kidney beans | 1/2 cup | 3 | |
Feta cheese | 1/4 cup | 3 | |
Diced tomato | 1 cup | 0 | |
Black bean soup | 1 cup | 2 | |
Afternoon snack | Fat-free ice cream | 1/2 cup | 2 |
Dinner | Whole-wheat tortilla | 1 | 2 |
Tenderloin pork | 3 oz | 3 | |
Fat-free sour cream | 1/4 cup | 1 | |
Chopped tomatoes | 1 cup | 0 | |
Fat-free cheese | 1 oz | 1 |
許多研究表明,該計劃可以幫助你減肥。
例如,“美國醫學雜誌”的一項研究顯示,做體重監測者的人比那些試圖自己減肥的人減重更多。
“美國新聞與世界報導”在2018年的排名中,Weight Watchers在“最佳減肥飲食”和“最佳商業飲食計劃”中排名第一。
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